식사 및 음료
- 주류 제공
- 맥주 있음
- 점심 메뉴 있음
- 디너 메뉴 있음
01 / ABOUT THE PLACE
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찬합 뚜껑을 여는 순간 시선을 사로잡는 것은 그릇을 가득 채운 참치 회와 네기토로의 압도적인 존재감이다. 슈쿠가와라의 'Kaisendon Gotensama'를 대표하는 간판 메뉴 '오모우마구로주'는 참치 토막 150g과 네기토로 100g을 푸짐하게 담아내, 생선 본연의 묵직한 포만감을 오롯이 전한다. 흰살생선과 연어를 균형 있게 얹은 기본 '고텐사마주' 외에도 특제 양념이 깊게 밴 '쇼군 특제 쓰케지루주', 달걀노른자를 곁들인 육회식 덮밥 등 다양한 양념을 시도한 찬합 메뉴가 두루 갖춰져 있다.
덮밥 밥은 양을 선택할 수 있으며, 적당한 산미의 초밥이 도톰한 생선회와 감칠맛 있는 절임 양념의 무게감을 든든하게 받쳐준다. 해물 찬합에 곁들여 나오는 '해물탕'은 생선 서더리를 정성껏 우려내 깊은 맛을 낸 특제 탕으로, 리필이 가능해 따뜻한 국물과 생선의 고소한 기름진 여운을 번갈아 즐기며 식사를 이어가기 좋다.
날생선을 올린 찬합뿐만 아니라, 천천히 구워낸 '참치 가마 정식'이나 임연수어 정식 같은 생선구이 메뉴, 초밥 단품까지 선택지가 폭넓다. 내부는 카운터석 위주로 꾸며져 있어 혼자서도 부담 없이 들르기 좋으며, 낮의 든든한 한 끼 식사는 물론 저녁에는 생맥주에 오징어젓 감자튀김 같은 단품 요리를 곁들여 가볍게 술잔을 기울이기에도 알맞다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 현금을 준비해 방문하는 편이 좋다.
